レスベラトロール
【メーカー】株式会社ファンケル
【商品概要】レスベラトロールに着目した健康サプリメント。
【主成分】レスベラトロール・ε-ビニフェリン
【主成分含有量】トランスレスベラトロール10mg、ε-ビニフェリン1mg
【1日摂取目安量】2粒
【内容量】30日分
【目安日数】30
【形状】粒タイプ
【価格・購入条件】各販売サイトで確認
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【最終確認日】2026-09-05
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ダイゼイン
【概要】
ダイゼインは、大豆イソフラボンを構成する代表的な成分の一つです。大豆食品では糖と結合した形で存在することが多く、消化・腸内細菌の働きを経て吸収されます。
【どのような成分か】
化学構造がエストロゲンに一部似ているため、植物エストロゲンとして研究されています。腸内細菌によってダイゼインからエクオールへ代謝できる人と、ほとんど作れない人がいることも知られています。
【体内でどのように働くか】
エストロゲン受容体へ弱く結合し、組織によって異なる作用を示す可能性があります。骨や更年期などとの関係が研究されていますが、ダイゼイン単独の作用と大豆食品全体の効果は区別して考える必要があります。
【不足について】
必須栄養素ではないため、ダイゼイン不足による欠乏症はありません。
【食品とサプリメント】
豆腐、納豆、味噌、豆乳などから他のイソフラボンと一緒に摂取できます。高濃度サプリメントで追加する場合は、食品安全委員会が示す大豆イソフラボンの安全性情報を確認し、複数製品の重複に注意します。
ゲニステイン
【概要】
ゲニステインは、大豆に含まれる代表的なイソフラボンの一つです。ダイゼインと同じく植物エストロゲンに分類され、エストロゲン受容体との相互作用や細胞内シグナルへの影響が研究されています。
【どのような成分か】
大豆食品中では配糖体として存在する割合が多く、消化の過程で糖が外れたアグリコン型となって吸収されます。食品として摂る場合は、たんぱく質や食物繊維、他の大豆成分も同時に摂ることになります。
【体内でどのように働くか】
エストロゲン受容体のうちERβへの親和性が比較的高いことなどが知られていますが、作用は摂取量や組織によって異なります。食品としての大豆摂取と、ゲニステインを高濃度で単独摂取することは同じではありません。
【不足について】
必須栄養素ではないため、ゲニステイン不足による欠乏症はありません。
【取り入れ方と注意】
通常の食生活では大豆食品から摂る方法が基本です。サプリメントや濃縮製品を利用する場合は、総イソフラボン量を確認し、妊娠中や治療中、ホルモンに関係する疾患がある場合は医療専門家へ相談してください。
イソフラボン(大豆イソフラボン)の基礎知識
【概要】
イソフラボンはフラボノイドの一群で、食品では特に大豆に含まれる大豆イソフラボンがよく知られています。代表成分はダイゼイン、ゲニステイン、グリシテインです。
【食品中での形】
大豆中では糖が結合した配糖体として多く存在し、発酵や消化によって形が変化します。納豆や味噌などの発酵食品と、豆腐・豆乳ではイソフラボンの構成や量が同じではありません。
【体内での働き】
イソフラボンはエストロゲン受容体へ弱く結合する性質があり、骨や更年期症状、血管などとの関係が研究されています。作用の強さは人のエストロゲンより弱く、食品中の他成分や個人の腸内細菌によっても影響が変わります。
【不足について】
必須栄養素ではないため、イソフラボンを摂らないことで起こる欠乏症はありません。
【大豆食品とサプリメント】
豆腐、納豆、豆乳、味噌などの大豆食品は、たんぱく質やミネラルなども含む食品です。一方、サプリメントはイソフラボンを濃縮している場合があるため、食品と同じ感覚で量を増やさず、1日量と他製品からの重複を確認してください。
レスベラトロール
【概要】
レスベラトロールは、ぶどうの皮、ピーナッツ、ベリー類などに含まれるポリフェノールの一種です。植物がストレスに応答して作る物質で、細胞や動物を用いた研究から代謝や老化との関係が注目されてきました。
【体内でどのように扱われるか】
摂取後は腸から吸収されますが、速やかに代謝されて硫酸抱合体やグルクロン酸抱合体などに変わります。試験管内で使われる濃度と、食品を食べた後に人の血中で得られる濃度は大きく異なる場合があります。
【どのような働きが研究されているか】
酸化ストレス、炎症、血管機能、エネルギー代謝に関係するシグナル経路との関連が研究されています。ただし人での研究結果は摂取量や対象者によって一定ではありません。
【不足について】
必須栄養素ではないため、レスベラトロール不足という欠乏症はありません。
【取り入れ方】
食品ではぶどうやベリーなどから少量を摂取できます。サプリメントでは食品より高い量になるため、服薬中や持病がある場合は成分量と相互作用を確認してください。
カテキン(緑茶ポリフェノール)
【概要】
カテキンは、茶葉、カカオ、果物などに含まれるフラバノール系ポリフェノールです。緑茶ではエピガロカテキンガレート(EGCG)、エピガロカテキン、エピカテキンなど複数のカテキンが含まれています。
【どのような成分か】
お茶の渋味や苦味に関わる成分で、茶葉の種類、抽出温度、抽出時間によって飲み物中の量が変わります。緑茶を飲む場合はカテキンだけでなくカフェインやテアニンなども同時に摂取します。
【体内でどのように働くか】
ポリフェノールとして酸化還元反応や細胞内シグナル、血管機能、代謝との関係が研究されています。摂取後は代謝されるため、試験管内の結果をそのまま人の健康効果に置き換えることはできません。
【不足について】
必須栄養素ではないため欠乏症はありません。
【飲料と濃縮エキスの違い】
通常の緑茶として飲む場合と、EGCGなどを高濃度にした抽出物では摂取量が大きく異なります。特に濃縮緑茶エキスは空腹時の大量摂取などで肝障害が報告されているため、製品表示を守り、体調変化があれば使用を中止してください。
フラボノイド
【概要】
フラボノイドは、植物が作るポリフェノールの大きなグループで、フラボノール、フラボン、フラバノン、フラバノール、アントシアニン、イソフラボンなど多くの種類があります。野菜、果物、茶、豆類、カカオなど幅広い食品に含まれます。
【どのような成分か】
植物の色、苦味、紫外線への防御などに関わる成分です。構造によって吸収や代謝が異なるため、「フラボノイド」という一語で一つの働きを説明することはできません。
【体内でどのように働くか】
摂取後は腸や肝臓で代謝され、腸内細菌による代謝物も含めて体内を循環します。酸化還元反応、血管機能、炎症に関係する経路などとの関連が研究されています。
【不足について】
フラボノイドは必須栄養素ではないため欠乏症はありません。ただしフラボノイドを多く含む野菜・果物が少ない食生活では、ビタミン、カリウム、食物繊維など他の栄養素も不足しやすくなります。
【食品からの取り入れ方】
一種類のサプリメントに絞るより、色の異なる野菜、果物、豆類、茶などを組み合わせると、複数のフラボノイドを自然に摂ることができます。